EUSKAL SUKALDARITZA - COCINA VASCA
COCINA TRADICIONAL VASCA
Cocina vasca es sinónimo de buena cocina, auténtica y definitiva. En este libro ponemos a su alcance las recetas de siempre, desde sopas hasta dulces, pasando por títulos tan sugerentes como cazuelitas de anchoas con berza, bacalao a la vizcaína o chuletas de ternera a la guipuzcoana, sin olvidar una buena cuajada.
- 19x15 cm./zm.
- N° páginas: 184
- Encuadernación: Tapa blanda
- Isbn: 9788415401810
7,00 €
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PINTXOS: EL ARTE DE COMER DE PIE
A partir de ahora concebirás una manera de comer hasta ahora reservada a tabernas y barras. El arte de hacer pintxos, la cocina en miniatura que tan en boga se encuentra ahora. Podrás realizar desde recetas aptas para una reunión informal, como utilizar productos de lujo para un ágape especial.
El libro se encuentra dividido en secciones según el ingrediente empleado para facilitar la elección de un menú. Dentro de cada receta encontrará todos los ingredientes necesarios para su elaboración, así como una explicación minuciosa de los pasos a seguir para lograr el éxito,
- Nº de páginas: 260
- Editorial: SALDAÑA
- Idioma: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788499394657
- Año de edición: 2014
- 21x16 cm./zm.
8,50 €
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COCINA VASCA PRACTICA
El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.
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Nº de páginas: 132
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Editorial: TTARTTALO
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Idioma: CASTELLANO
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Encuadernación: Tapa blanda
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ISBN: 978849843726
- 24 x 17 x 1 cm.
16,00 €
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- disponible / erabilgarria
- 24/48 horas / 24/48 ordu1
TAPAS OF BILBAO: THE CITY´S BEST PINTXO RECIPES
- Language: English
- Paperback: 144 pages
- Product weight: 500 g
- Dimensions: 17 x 1.5 x 24 cm
19,95 €
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THE SAN SEBASTIÁN COOKBOOK: THE FINEST RECIPES
- Editorial : Travel Bug; 1er edición (23 Marzo 2016)
- Idioma : English
- Tapa blanda : 200 pages
- ISBN-10 : 8494407783
- ISBN-13 : 978-8494407789
- Dimensiones : 6.69 x 0.59 x 9.45 pulgadas
23,95 €
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- disponible / erabilgarria
- 24/48 horas / 24/48 ordu1
PINTXOS DE BILBAO
Descubre los pintxos más emblemáticos de Bilbao.
Los sencillos pintxos de hace algunos años han evolucionado hasta niveles impensables y se han extendido por todos los rincones de Bilbao, inundando las barras con una explosión de colorido y sabor.
Tradición y vanguardia están presentes en estas pequeñas delicias que convierten la ciudad en la capital de referencia en el mundo de la gastronomía en miniatura. En este privilegiado contexto nace este libro, compendio indispensable de los mejores pintxos de Bilbao.
- ISBN: 978-84-939487-8-8
- Páginas: 224
- Tamaño: 17×24 cm
- Encuadernación: Cartoné
- Idioma: Castellano
- PVP: 29,95€
29,95 €
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